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Au canard gourmet   3

Au canard gourmet 3

pour ceux qui aiment la bonne cuisine - Pour nous joindre : ericaxel@jslm.net

Publié le par ericaxel
Publié dans : #Très Vite Fait
LE QUART D'HEURE DU FILET MIGNON

Pour 4 personnes

  • 1 filet mignon de porc (800 g. environ)
  • 2 cuillères à soupe de Duo (Lesieur Huile beurre)
  • 1 cuillère à soupe d'ail (Picard congelée)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • Quelques brins de thym

Selon le diamètre du filet le couper en tranches de 2 à 4 cm d'épaisseur

Verser 2 cuillères de "Duo" dans Wok chauffer sur th. 3 et saisir les tranches de filet sur tous les côtés.

Quand les tranches sont bien dorées, ajouter l'ail, laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter crème fraiche et moutarde

Mélanger et laisser encore cuire 2 minutes.

Saupoudrer de thym.

 

Déguster…

PETIT PLUS

Accompagner de riz, pommes de terre, pâtes

 

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