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Au canard gourmet   3

Au canard gourmet 3

pour ceux qui aiment la bonne cuisine - Pour nous joindre : ericaxel@jslm.net

Publié le par ericaxel
Publié dans : #Quiches tartes chausson
QUICHE SANS PÂTE AUX SARDINES

Il faut :

6 cuillères a soupe de farine
3 œufs
½ litre de lait
10 cl de crème fraiche
2 boites de sardines (à l'huile, aromatisées, tomates…)
quelques rondelles de tomate en décoration
100 g gruyère râpé
sel - poivre

Verser la farine dans un grand saladier, puis les œufs et le lait, saler et poivrer.
Bien mélanger au fouet. (un martinet peut convenir) ou utiliser un mixer.
Beurrer une tourtière ou mieux utiliser un moule en silicone.
Émietter les sardines puis garnir le moule.
Parsemer de gruyère.
Décorer avec les rondelles de tomate.
Couvrir avec le mélange.

Cuisson à four chaud (Th. 6 – 180°)  environ 30 / 40 minutes.

 

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